рецепта
Розов кекс с локум
Десерти
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 8-10
Българска
Рецептата "Розов кекс с локум" беше добавена на
Продукти
масло | 230 г |
захар | 280 г |
5 много големи яйца или 6 средни | |
270 г брашно за кекс – с набухвател | |
бакпулвер | 1 |
2 капки червена сладкарска боя | |
1 есенция ванилия | |
локум с рози | 75 г |
пудра захар | 130 г |
Фонданови рози и още локум за украса |
Приготвяне
1. Разбийте маслото с миксер, докато стане кремообразно. В отделна купа разбийте захарта и яйцата заедно до плътна светложълта смес.
2. Пресейте заедно брашното и бакпулвера. Прибавяйте ги към яйцата на порции и при непрекъснато разбиване. Прибавете маслото и разбъркайте. Сипете червената боя и есенцията ванилия. Разбъркайте до получаването на приятна розова на цвят смес.
3. Сипете половината смес в намазнената форма за торта с подвижни стени с диаметър 22 см. Наръсете отгоре нарязания на дребни кубчета локум. Сипете втората половина от кексовата смес заравнете отгоре с шпатула.
4. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около час или докато при пробождане с клечка за зъби тя излиза чиста.
5. Извадете от фурната, оставете да се охлади във формата и след това я обърнете върху решетка за сладкиши.
6. Смесете пудрата захар с малко вода до получаването на полутечна паста. Прибавете малко червена боя. Наръсете кекса, като оставите глазурата да се стече по стените. Украсете с фонданови рози и нарязан на кубчета локум.
Бележки
Вкусен кекс в стил "червено кадифе"!