рецепта

Ризото с гъби

Ризото с гъби

Рецепта за Ризото с гъби - снимката и рецептата са изпратени от Galq.Grigorova. Вкусна и лека вечеря!
1 5 1

Ризото

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Ризото с гъби" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пилешки бульон 1 кубче
гъби 4-5 големи
Моркови 2 бр
Лук 2 глави
бланширан ориз 150-200 г
краве масло 20 г
домати от консерва 100 г
бяло вино 30-40 мл
черен пипер на вкус
Куркума на вкус
къри на вкус
сол на вкус
Магданоз за украса

• За рецептата "Ризото с гъби" измиваме ориза, почистваме лука, морковите и гъбите.

• Нарязваме лука на ситно, морковите а кубчета, гъбите на лентички.

• Загряваме олиото и запържваме лука с малко сол.

• Добавяме гъбите и морковите и запържваме за кратко.

• Изсипваме доматите и прибавяме ориза.

• През това време загряваме водата и разтваряме бульона в нея.

• И с непрекъснато бъркане на бавен огън добавяме малко от бульона.

• Бъркаме, докато оризът го поеме и след това отново добавяме бульон.

• Изсипваме бялото вино, разбъркваме и продължаваме процедурата с бульона.

• Прибавяме подправките.

• Оставете едно черпаче от течността за последно.

• Когато оризът е готов и е поел всичката течност го отстранете от огъня.

• Прибавете и последния черпак бульон и кравето масло.

• Разбъркайте, докато маслото омекне.

• Гарнирайте с магданоз по желание.

Бон Апети!


Бележки

ецепта за Ризото с гъби - снимката и рецептата са изпратени от Galq.Grigorova. Вкусна и лека вечеря!