С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Руло от свинско месо

 
Продукти:

  • 1, 800 кг свински врат/контрафиле
1 буркан стерилизирани, нарязани гъби печурки
1 парче (около 250 гр) пушено сирене
200-300 гр тънко нарязано прошуто
100 гр масло
pодправки пожелание – балканска ситно смляна чубрица, черен пипер и подправка за скара
изобщо всеки може да импровизира с подправките а и с „пълнежа” на рулото
Приготвяне:

• Парчето месо се измива и подсушава. Започвате да правите разрез с дебелина 1,5 см - с остър дълъг нож, по цялата дължина на месото, рзвивате и продължавате с нов разрез.
• Не знам как по-точно да обясня, все едно се отделя сланина от прасе.
• Е не всеки го е правил, но крайната цел е да се получи лист месо.
• Наръсва се с подправките.
• Подреждат се листовете прошуто.
• Нареждат се гъбите добре отцедени.
• Върху тях нарязаното пушено сирене.
• Месото се завива на стегнато руло и се връзва се с конци.
• Поръсва се с подправки и малко сол.
• Отгоре се нарежда маслото.
• Завива се във алуминиево фолио и се пече в предварително затоплена фурна на 180 С.
• Развива се отгоре и се допича още десетина минути до златиста коричка.
• Изважда се от фурната, оставя се „да почине” и се реже на парчета.

Да ви е сладко!
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Росица Попова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "Руло от свинско месо" беше добавена на: 22.12.2012, видяна 5638 пъти
Етикети: свинско месо, свински врат, гъби, пушено сирене, масло, рецепта за конкурс

Рецепта за готвене на Руло от свинско месо - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Руло от свинско месо - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Руло от свинско месо

Добави коментар

Все още няма коментари за Руло от свинско месо. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.