Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Рибарска манджа

3 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 1 (300 г) пъстърва
1 глава кромид лук
1 морков
2 печени червени чушки
150 г царевица от консерва
50 г олио
100 г ориз
2-3 стръка копър
2-3 стръка магданоз
200 мл разреден рибен бульон (или зеленчуков)
2 с. л. доматена салца
чили сос на вкус
30 г маслини
Приготвяне:

• За рецептата "Рибарска манджа" лукът, морковът и чушките се нарязват на малки кубчета и се запържват в дълбок тиган с предварително загрятото олио.
• След като зеленчуците омекнат, се прибавят оризът и царевицата.
• Разбърква се и се разрежда с рибния бульон и размесената с чили сос доматена салца.
• Оставя се да ври 15-20 минути на тих огън под капак.
• Пъстървата се почиства, нарязва се на шайби и се запържва в 1 с. л. олио до златисто.
• След това се поставя в чиния за сервиране и се покрива със задушените зеленчуци с ориз.
• Рибарската манджа се посипва със ситно нарязания магданоз, гарнира се с маслини и се поднася.
Бележки:

** Рецепта за Рибарска манджа - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал"
*** Време за приготвяне: 35 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 1 порция

Рецептата "Рибарска манджа" беше добавена на: 22.09.2009, видяна 8784 пъти
Етикети: риба, НИКУЛДЕН, българска кухня, пъстърва, рецепти с риба, рецепти от Кулинарен Журнал, рецепти с пъстърва

Рецепта за готвене на Рибарска манджа - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Рибарска манджа - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Рибарска манджа

Добави коментар

Все още няма коментари за Рибарска манджа. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.