Ряпа с швейцарско сирене на фурна

Приготвяне:

• За рецептата "Ряпа с швейцарско сирене на фурна" ряпата се обелва и сварява.
• Нарязва се на парчета и се нарежда в тавичка.
• Поръсва с настърганото сирене (кашкавал).
• За соса за рецептата "Ряпа с швейцарско сирене на фурна" брашното се запържва в 1 ч. л. масло, като постоянно се разбърква.
• Залива се с отварата и се кипва.
• Прибавят се сметаната, зелени подправки по избор, сол и останалото масло.
• Загрява се без да кипва.
• Ряпата се залива със соса и се наръсва с останалото сирене (кашкавал).
• Запича се за 10 минути във фурната.
• Ряпата с швейцарско сирене на фурна се поднася веднага.

Бележки:

** Рецепта за Ряпа с швейцарско сирене на фурна - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал" (11/2008 г)
*** Време за приготвяне: 35 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции