Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Ризото с червени чушки

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 л пилешки бульон
  • 1 и 1/2 с. л. зехтин
  • 2 червени чушки
  • 150 г ориз Arborio
  • 80 мл сухо бяло вино
  • 70 г настъргано сирене тип Витоша, Ементал или козе
  • 30 г настърган Пармезан
сол
по желание щипка куркума
Приготвяне:

• За рецептата "Ризото с червени чушки" пилешкият бульон се кипва и се оставя да къкpи на тих огън.
• Лукът и чушките се почистват и нарязват на ситно.
• В тенджера с дебело дъно за рецептата "Ризото с червени чушки" се сгорещява зехтинът.
• Пуска се лукът и се запържва за 2 минути.
• Добавят се нарязаните чушки.
• Всичко се разбърква и задушава 8-10 минути.
• Добавя се оризът и също се запържва за 1-2 минути.
• Сипва се виното и се готви 1-2 минути.
• Налива се 250 мл (1 ч. ч.) горещ бульон и се разбърква.
• Вари се на тих огън, докато го попие.
• Процедурата се повтаря, докато оризът попие всичкия бульон и омекне.
• Това отнема около 25-30 минути.
• Накрая се добавят сирената.
• По желание се поръсва с куркума.
• Ризотото с червени чушки се разбърква и се разпределя по чинии.
• Поднася се горещо.
Бележки:

Рецепта за Ризото с червени чушки - научете се как да приготвяте Ризото с червени чушки.

Рецептата "Ризото с червени чушки" беше добавена на: 26.02.2011, видяна 11533 пъти
Етикети: рецепти за ризото, рецепти с чушки, рецепти от италианската кухня, ориз със зеленчуци, рецепта за ризото, рецепти с ориз

Рецепта за готвене на Ризото с червени чушки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ризото с червени чушки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Ризото с червени чушки

Добави коментар

Все още няма коментари за Ризото с червени чушки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.