Ризото с пикантен салам

Приготвяне:

• За рецептата "Ризото с пикантен салам" фасулът се сварява на пара или в микровълнова фурна.
• Измива се под течаща студена вода и се подсушава.
• Бульонът и доматеното пюре се кипват и се оставят на слаб огън да къкрят.
• Кравето масло и зехтинът за рецептата "Ризото с пикантен салам" се загряват в голям тиган.
• Прибавят се ситно нарязаните лук и чушка.
• Запържват се за 1-2 минути и се добавя сух ориз (не се мие).
• Разбърква се и се влива 1 ч. ч. бульон.
• Готви се, като се разбърква от време на време, докато не поеме цялата течност.
• Прибавя се още 1 ч. ч. бульон и отново се готви, докато не поеме течността.
• Така се готви, докато поеме целия бульон.
• Процесът е около 35 минути или докато омекне оризът.
• Ризотото се маха от котлона.
• Прибавят се нарязаният на тънки резени салам, фасулът, маслините.
• Ризотото с пикантен салам се разбърква.
• Сервира се, като по желание се поръсва с настърган Пармезан.

Бележки:

Рецепта за Ризото с пикантен салам - рецепта за вкусно с ризото, гарнирано с пикантен салам. Пробвайте нашата рецепта :-)