С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Пица Флорентине

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 2-4


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 255 г спанак
  • 1 малка глава кромид лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с. л. зехтин
  • 1/4 ч. л. настъргано индийско орехче
4 твърдо сварени яйца
30 г настърган Пармезан
2 с. л. едро нарязани орехови ядки
смлян черен пипер
сол

ДОМАТЕН СОС

1 малка глава кромид лук
1 скилидка чесън
2 с. л. зехтин 225 г консервирани домати
1 с. л. доматено пюре
1 ч. л. кафява захар
2 ч. л. ситно нарязан пресен босилек
1/2 ч. л. сух риган
1 дафинов лист
Приготвяне:

ТЕСТО

250 г брашно
125 мл вода
1 ч. л. суха мая
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 с. л. олио (зехтин) или 1 с. л. мас (15 г)


• Маята за рецептата "Пица Флорентине" се разтваря в топла вода.
• Добавят се захарта и солта.
• Брашното се пресява и се замесва тесто.
• Накрая се добавя олиото и още един път се омесва тестото за рецептата "Пица Флорентинеа".
• Оставя се на топло място да удвои два пъти обема си.


• За рецептата "Пица Флорентине" за доматен сос : в тиган се запържва нарязаният на полумесеци лук и пресованият чесън за 5 минути.
• Прибавят се доматите заедно с доматеното пюре, захарта, босилекът, риганът и дафиновият лист.
• Сосът се подправя със сол и смлян черен пипер и се кипва.
• Огънят се намалява, а сосът се оставя да къкри 30 минути.
• Изважда се дафиновият лист и по желание се пасира.

• За рецептата "Пица Флорентине" за плънката : пресният спанак се почиства, измива и се нарязва на дребно (ако използвате замразеният - само се размразява и се изстисква).
• Ситно нарязаните лук и чесън се задушават няколко минути в сгорещения зехтин.
• Добавя се спанакът и се задушава на слаб огън до омекване, като се бърка от време на време (5-8 минути).
• Накрая се подправя със сол и смлян черен пипер.

• Тестото за рецептата "Пица Флорентине" се разстила в намаслена тава, като леко се повдига покрай стените.
• Отгоре се разпределя доматеният сос, след това задушеният спанак, а върху него се нареждат нарязани на половинки твърдо сварените яйца.
• Поръсват се с индийско орехче и се поръсват с едро нарязаните орехови ядки.
• Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за 15-18 минути.
• Изважда се и се поръсва с настъргания Пармезан и се връща за 2-3 минути във фурната.
• Пица Флорентине се поднася топла.
Бележки:

Рецепта за Пица Флорентине - рецепта за домашна пица със спанак, варени яйца и доматен сос.

Рецептата "Пица Флорентине" беше добавена на: 06.03.2008, видяна 7308 пъти
Етикети: рецепти за пица, рецепти за пици, рецепта за пица, рецепта за пици, рецепти за фурна, рецепти за доматен сос, рецепти за тесто, рецепти за тесто за пица, рецепти със спанак, рецепти с варени яйца

Рецепта за готвене на Пица Флорентине - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пица Флорентине - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Пица Флорентине

Добави коментар
mnogo vkysno za koito obi4a spanak
от bojigeri, 25.10.2010 18:39
мн е якаааа тая рецепта бравооо!
от ПеТоКлаСнИчКии, 12.05.2008 08:54
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.