Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пълнени патладжани

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 3


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 3 патладжана
сол на вкус
3 с. л. олио
За плънката:
2 с. л. олио
1 стрък пресен чесън
2 стръка пресен лук
200 г месо
сол на вкус
1 връзка магданоз
1 домат
200 г кашкавал
Приготвяне:

1. Обелете патладжаните само по средата - от двата края ги оставете небелени. Поръсете белената част със сол и ги оставете за известно време да се отцедят.
2. Измийте ги, подсушете ги и ги изпържете както са цели от всички страни до порозовяване.
3. Извадете ги, направете на всеки патладжан по един разрез и го разтворете добре. Оставете ги обърнати надолу, докато приготвите плънката.
4. В тиган с олиото запържете нарязаните на дребно лук и чесън. Добавете накълцаното месо и го пържете няколко минути. Подправете със солта и наситнения магданоз и разбъркайте.
5. Напълнете разрезите на патладжаните с тази смес. Върху плънката подредете последователно нарязан на тънки резени домат и кашкавал.
6. Сложете ги в тавичка и печете 35 минути в предварително загрята фурна при 220 градуса.
Марияна Желева от Балчик
Бележки:

Да внесем малко лятно настроение в кухнята!
Рецептата "Пълнени патладжани " беше добавена на: 30.05.2017, видяна 971 пъти
Етикети: патладжани, летни рецепти, рецепти с месо

Рецепта за готвене на Пълнени патладжани - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнени патладжани - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пълнени патладжани

Добави коментар

Все още няма коментари за Пълнени патладжани . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.