Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Патладжани в гювече

Подготовка: 40 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4


 
0 от общо 1 глас
Продукти:

  • 250 г патладжани
1-2 глави кромид
100 г масло
2 домата
щипка чубрица
1 дафинов лист
1 стрък пресен чесън
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
1 щипка захар
1/2 к. ч. брашно
50 г галета
250 г сирене
Приготвяне:

1. Патладжаните се нарязват на кръгчета с дебелина 1 см, поливат се с вряла вода, отцеждат се през сито и се слагат под някаква тежест за около 20 минути.
2. Кромидът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва в част от маслото. Добавят се нарязаните домати и чесън, чубрицата, дафиновият лист, солта, пипера и захарта и се оставя да се задушава, докато сосът се посгъсти – около 30 минути.
3. Сосът се претрива през сито. Патладжаните се подсушават върху хартиени салфетки, овалват се в брашното и се изпържват в останалото масло.
4. На дъното на 4 гювечета се сипва по малко от соса, слага се резен сирене, покрива се с патладжан и двата продукта се редуват, докато гювечето се напълни.
5. Налива се останалият сос, поръсва се с натрошено сирене, смесено с галетата. Напръсква се с разтопено масло и се запича във фурната.
6. Ястието се поднася с гювечетата.
Бележки:

Ароматно и вкусно зеленчуково удоволствие!
Рецептата "Патладжани в гювече" беше добавена на: 17.06.2016, видяна 983 пъти
Етикети: патладжани, ястия със зеленчуци, вегетариански ястия

Рецепта за готвене на Патладжани в гювече - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Патладжани в гювече - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Патладжани в гювече

Добави коментар

Все още няма коментари за Патладжани в гювече. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.