рецепта

Пълнени кюфтета с билки на скара

Пълнени кюфтета с билки на скара

Прекрасни кюфтенца с аромат на мащерка и риган!
4.5 5 2

Ястия с кайма

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Пълнени кюфтета с билки на скара " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кромид лук 1 глава
кайма 500 г
Кимион 1 щипка
по 2-3 стръка риган и мащерка
млян черен пипер на вкус
сол на вкус
пушен бекон 150 г
2 кисели краставички
кашкавал 150 г

1. Настържете кромида и го омесете с каймата, кимиона, солта, пипера и ситно нарязаните листенца от билките.

2. Нарежете на кубчета бекона, краставичките и кашкавала и ги разбъркайте.

3. Оформете големи кюфтета, разделете ги на две върху едната част сложете по малко от плънката. Похлупете с втората част, оформете на топка и приплескайте между дланите си, за да се получат плоски кюфтета.

4. Намажете скарата с парче сланина и изпечете върху нея кюфтетата до приятно зачервяване. Поднесете ги със зелена салата, подправена с билки по избор.


Бележки

Прекрасни кюфтенца с аромат на мащерка и риган!