Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пълнено агнешко бутче

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 90 мин.
Порции: 6-8


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 1 кг и 500 г агнешко бутче
50 г хляб
100 г бекон
2 твърдо сварени яйца
сол и млян черен пипер на вкус
1 връзка магданоз
125 г масло
100 мл зеленчуков бульон от кубче
50 г кромид
1 морков
3-4 листа целина
1 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
100 г кисело мляко
Приготвяне:

1. Обезкостете бутчето, като не премахвате изцяло месото от кокала. Изрежете месото около кокала и го смелете на кайма. Смесете я с накиснатия и изцеден хляб, нарязаните на кубчета бекон и твърдо сварените яйца. Прибавете сол, черен пипер и наситнен магданоз.
2. Разбъркайте добре и напълнете бутчето с тази смес. Зашийте го. После го изпържете от двете страни в сгорещеното масло. Прехвърлете го в тавичка, налейте зеленчуковия бульон, покрийте го с фолио и го изпечете във фурната.
3. В мазнината, в която сте пържили агнешкото бутче, задушете нарязаните на ситно лук, морков и целина. Прибавете размитото с малко вода брашно и червен пипер. Разбъркайте, оставете да поври и накрая подправете соса с разбитото кисело мляко.
4. Нарежете месото на филийки и го поднесете залято със соса.
Катерина Бозева от с. Енина
Бележки:

Започва сезонът на агнешкото!
Рецептата "Пълнено агнешко бутче" беше добавена на: 01.04.2017, видяна 2956 пъти
Етикети: агнешко бутче, агнешко месо, плънка, бекон, моркови, целина

Рецепта за готвене на Пълнено агнешко бутче - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнено агнешко бутче - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пълнено агнешко бутче

Добави коментар

Все още няма коментари за Пълнено агнешко бутче. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.