Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пареник

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 10


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • сол на вкус
3-4 картофа
царевично брашно

За гарниране:

1 буркан консервирано месо
1-2 яйца
100 г масло
1 ч. л. червен пипер
200 г сирене
Приготвяне:

1. За рецептата "Пареник" първо се приготвя качамакът, като в подсолена вода се сваряват 3-4 картофа и се намачкват. Прибавя се малко по малко царевично брашно.
2. Бърка се непрекъснато, докато започне да се отделя от стените на тенджерата и се получат шупли.
3. В тава се изсипва месото от буркан и се слага в загрята фурна да се разтопи мазнината. Добавят се яйцата и се разбърква.
4. Отгоре се разпределя горещият качамак на не много дебел пласт. Отгоре се залива със сгорещеното масло с червения пипер, като с лъжицата се правят ямки, за да навлезе маслото в качамака. Ръси се обилно с натрошеното сирене.

Съвет към рецептата "Пареник"

Може да се използва и качамак от пакетче, но към него се добвя и малко царевично брашно, защото този от пакетчето не е с нужната гъстота.

Вкусни варианти

* Вместо картофи в началото може да се сложи настърган кашкавал.
* Към сместа за качамак може да се сложи малко пшеничено брашно при бъркането.
* Много вкусно става, ако преобладават картофи и накрая се сложи по малко царевично и пшеничено брашно. Това не е качамак, но ястието става много вкусно и по-леко от класическия пареник.
Бележки:

Рецепта за Пареник - рецепта как да приготвим вкусен пареник. За да улесните рецептата, може да използвате качамак от пакетче. Рецептата и снимката са заснети от сп. Кулинарен Журнал (1/2011 г).

Рецептата "Пареник" беше добавена на: 04.03.2015, видяна 4779 пъти
Етикети: рецепти за пареник, рецепти за качамак, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Пареник - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пареник - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пареник

Добави коментар

Все още няма коментари за Пареник. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.