Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пилешки кюфтенца със сушени кайсии

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 400 г пилешко филе
50 г бял хляб
1 к. ч. прясно мляко
6 сушени кайсии
1 глава кромид
1 яйце
сол на вкус
кората на 1/2 портокал
2 с. л. лимонов сок
щипка джинджифил
щипка червен пипер
щипка лют червен пипер
щипка куркума
2-3 с. л. олио

За соса:

1 с. л. зехтин
1 с. л. брашно
100 мл бяло вино
100 мл течна сметана
1/2 връзка магданоз
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
Приготвяне:

1. Хлябът за рецептата "Пилешки кюфтенца със сушени кайсии" се накисва в прясното мляко. Кромидът се обелва, нарязва се и се изпържва до зачервяване в олиото.
2. Пилешкото филе се смила и се омесва с отцедения хляб, кромида и ситно нарязаните кайсии. Прибавят се яйцето, солта, лимоновият сок, настърганата портокалова кора и подправките. Старателно се омесва.
3. Оформят се малки кюфтенца за рецептата "Пилешки кюфтенца със сушени кайсии" и се изпържват във фритюрник.
4. Отделно, в тиган със загретия зехтин, се запържва брашното, като се разбърква непрекъснато. Сипват се сметаната и виното.
5. Разбърква се и сосът се остава на огъня около 5 минути. Прибавят се подправките и пак се разбърква.
6. Кюфтенцата се подреждат върху соса и се наръсват със ситно нарязан магданоз.
Бележки:

Рецепта за Пилешки кюфтенца със сушени кайсии - да приготвим една вкусна вечеря с нашата рецепта за пилешки кюфтенца със сушени кайсии :-) Рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал" (12/2010 г).

Рецептата "Пилешки кюфтенца със сушени кайсии" беше добавена на: 26.01.2015, видяна 2904 пъти
Етикети: рецепти с пилешко филе, рецепта за пилешки кюфтета, рецепти за пилешки кюфтенца, рецепти от Кулинарен Журнал, рецепти с кайсии, рецепти със сушени кайсии

Рецепта за готвене на Пилешки кюфтенца със сушени кайсии - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилешки кюфтенца със сушени кайсии - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пилешки кюфтенца със сушени кайсии

Добави коментар

Все още няма коментари за Пилешки кюфтенца със сушени кайсии. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.