Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пуйка, пълнена с кестени

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 180 мин.
Порции: 12


 
 
Продукти:

  • 1 пуйка около 3 кг

За плънката:

100 г телешко месо
100 г свинско
100 г сланина
черния дроб на пуйката
3/4 кг кестени
3-4 скилидки чесън
100 г гъби
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
2-3 с. л. олио
1 с. л. червен пипер
Приготвяне:

1. Пуйката се изчиства отвън и отвътре и се измива. За плънката се смилат телешкото и свинското месо, сланината и черният дроб.
2. Кестените се цепват леко с остър нож и се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се намачкват на пюре.
3. Към него се прибавят смлените продукти за плънката, скълцаните скилидки чесън, солта и черния пипер.
4. Пуйката се напълва с тази смес и отворът се зашива. Намазва се с олиото, солта и червения пипер, предварително смесени в купичка.
5. Пуйката се слага в тава и около нея се сипва малко олио и вода. Слага се да се пече в умерена фурна, като от време на време се полива със стеклия се в тавичката сос.
Бележки:

Рецепта за Пуйка, пълнена с кестени - рецепта за Коледна печена пуйка с кестени. Рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал (12/2010 г).

Рецептата "Пуйка, пълнена с кестени" беше добавена на: 24.12.2014, видяна 4078 пъти
Етикети: рецепти с пуйка, рецепти с кестени, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Пуйка, пълнена с кестени - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пуйка, пълнена с кестени - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пуйка, пълнена с кестени

Добави коментар

Все още няма коментари за Пуйка, пълнена с кестени. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.