Пиле с грах

Рецепта за Пиле с грах - рецепта за пиле с грах, която се приготвя лесно. Ароматно ястие за обяд или вечеря, поднесено топло с мек хляб.
5 5 6

Българска кухня

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Пиле с грах" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

олио 3 с. л.
2-3 пилешки бутчета
кромид лук 1 глава
морков 1
4-5 печени, обелени червени чушки
червен пипер 1 ч.л.
сухо бяло вино 100 мл
1 (800 г) консерва грах
150 г консервирани домати, нарязани на кубчета
10 черни маслини без костилки
чубрица на вкус
сол на вкус
смлян черен пипер
брашно 2 с.л.
топла вода 250 мл
ситно нарязан магданоз

• За рецептата “Пиле с грах” пилешките бутчета се измиват и подсушават.

• По желание целите пилешки бутчета се разделят на две.

• В голям тиган се сгорещява мазнината.

• Запържват се пилешките бутчета и се прехвърлят в отделна чиния.

• В същия тиган се изсипват почистените и нарязани на дребно лук, морков и чушки.

• Всичко за рецептата “Пиле с грах” се пържи 3-4 минути.

• Поръсва се с червен пипер и се готви 1-2 минути.

• Сипва се виното и всичко се готви 5 минути.

• Прибавят се отцеденият грах, доматите, маслините и топлата вода.

• Ястието се довежда до кипване.

• Сипва се размитото в малко студена вода брашно.

• Всичко се подправя на вкус със сол, черен пипер и чубрица.

• Всичко за рецептата “Пиле с грах” се прехвърля в огнеупорна тава.

• За рецептата “Пиле с грах” фурната се загрява на 180 С.

• Върху зеленчуковата смес се нарежда изпърженото пиле.

• Пилето с грах се запича 30 минути или до готовност.

• Разпределя се по чинии и се поднася, поръсено със ситно нарязан магданоз.


Бележки

Рецепта за Пиле с грах - рецепта за пиле с грах, която се приготвя лесно. Ароматно ястие за обяд или вечеря, поднесено топло с мек хляб.