рецепта
Пилешки сърца с ориз на фурна
Гответе с мен
Пилешки сърца
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Пилешки сърца с ориз на фурна" беше добавена на
Продукти
2 кубчета Пилешки бульон | |
пилешки сърца | 1 кг |
зелен лук | 1 връзка |
4-5 гъби печурки | |
1-2 моркова | |
ОРИЗ | 200 г |
олио | 2-3 с.л. |
смлян черен пипер | |
Чубрица | |
ситно нарязан магданоз |
Приготвяне
• За рецептата "Пилешки сърца с ориз на фурна" пилешките сърца се почистват и сваряват във вода за 60 минути.
• Междувременно в тиган се сгорещяват 2 с. л. олио.
• Прибавят се ситно нарязаният зелен лук, 2 с. л. вода, ситно нарязаните моркови и гъби, нарязани на резени.
• Сместа за рецептата "Пилешки сърца с ориз на фурна" се задушава до омекване.
• Накрая се подправя със смлян черен пипер, натрошените кубчета бульон и чубрица на вкус.
• Отцедените пилешки сърца се отцеждат, като течността от варенето им се запазва.
• Прехвърлят се в тавата, добавят се оризът и зеленчуковата смес от тигана.
• Всичко за рецептата "Пилешки сърца с ориз на фурна" се разбърква и се залива с течността от варенето на сърцата 600 мл (съотношение 3:1).
• Фурната се загрява на 180 С.
• Пилешките сърца с ориз се пекат 30 минути или докато оризът поеме цялата течност.
• Тавата с изпечените пилешки сърца с ориз се похлупва с хартия за печене, за да се задуши.
• Готовото ястие "Пилешки сърца с ориз на фурна" се разпределя по чинии и се поднася, поръсено със ситно нарязан магданоз.