Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пиле с прясно зеле

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4-6


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 4-5 с. л. олио
1 кг пиле
1 кг прясно зеле
1 ч. л. сол
1 глава кромид лук
1 червена чушка
4-5 домата
2-3 скилидки чесън
250-300 мл вода
200 мл сухо бяло вно
1 ч. л. захар
2-3 дафинови листа
черен пипер на зърна
2-4 зърна бахар
чубрица
1 ч. л. червен пипер
магданоз
Приготвяне:

• За рецептата "Пиле с прясно зеле" зелето се почиства и нарязва на дребно.
• Поръсва се с 1 ч. л. сол и се намачква добре с ръце.
• Лукът се обелва и нарязва на дребно, а чушката се почиства от семената и се нарязва на малки кубчета.
• За рецептата "Пиле с прясно зеле" пилето се измива и подсушава.
• Нарязва се на порционни парчета.
• В дълбок и голям тиган или тенджера се сгорещява олиото.
• Прибавят се парчетата пиле и се поръсва със зърната черен пипер, щипка чубрица и зърна бахар.
• Пържат се на умерен огън около 20 минути.
• Изваждат се и се прехвърлят в чиния, като се похлупват.
• В същия тиган или тенджера се изсипва лукът и се запържа за 3-4 минути.
• Добавя се чушката и се пържи още 1-2 минути.
• Прибавя се зелето и всичко се разбърква и пържи 2-3 минути.
• Добавят се дафиновите листа и се сипва водата.
• Ястието се кипва и оставя да къкри на умерен огън 20 минути.
• Добавят се обелените и нарязани на дребни кубчета домати, пресованият чесън и се сипва виното.
• Ястието се поръсва със захар и се готви 10 минути на тих огън, похлупено с капак.
• Прибавят се изпържените парчета пиле и пилето с прясно зеле се поръсва с червен пипер.
• Ястието "Пиле с прясно зеле" се оставя да къкри 40 минути под капак или докато зелето омекне напълно, а месото се отделя от костите.
• Пилето със зеле се разпределя по чинии и се поднася топло.
Бележки:

Рецепта за Пиле с прясно зеле - лятна рецепта, която освен, че е класика в жанра за българската кухня, толкова е любима и вкусна. Също така тази рецепта е много лесна за приготвяне, опитайте!

Рецептата "Пиле с прясно зеле" беше добавена на: 30.07.2014, видяна 5219 пъти
Етикети: рецепти с пиле, летни рецепти, рецепти от българската кухня, рецепти със зеле

Рецепта за готвене на Пиле с прясно зеле - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пиле с прясно зеле - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пиле с прясно зеле

Добави коментар

Все още няма коментари за Пиле с прясно зеле. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.