С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Питка Естонски венец

Подготовка: 45 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 8


 
 
Продукти:

  • 120 мл прясно мляко
1 ч. л. захар или мед
1 пакетче суха мая (7 г)
30 г масло
1 жълтък
300 г брашно
1 щипка сол

Допълнително:

50 г масло
3-4 с. л. захар
1-2 ч. л. канела
Приготвяне:

1. За рецептата "Питка Естонски венец" разтворете маята в топлото (не горещо!) мляко заедно със захарта и оставете да престои така на топло място, докато шупне.
2. Разбийте 30-те грама масло с яйцето.
3. Сипете брашното, солта и шупналата мая.
4. Замесете тесто с ръце. Сложете го в намаслен плик и го оставете на топло за 1-2 часа или го сложете във включена на 30 градуса фурна.
5. Смесете 50-те грама масло с 3-4 с. л. захар и канелата до еднородна смес.
6. Разтеглете тестото с ръце на пласт с дебелина 1 см. Нанесете отгоре сместа от маслото, захарта и канелата и го навийте на руло.
7. Разрежете рулото по дължина, като оставите неразрязан горния край.
8. Преплетете двете половинки както е показано на снимките.
9. Съединете краищата така, че да се получи пръстен.
10. Намажете го с останалата маслено-захарна смес и сложете да се пече 20-25 минути на 200 градуса. В последните 10 минути намалете температурата до 180 градуса.
11. Извадете питката и я наръсете с пудра захар или я намажете с лимонов сок с разбита в него пудра захар.
Бележки:

Рецепта за Питка Естонски венец - изпечете рецептата от корицата на новото готварско списание N 6 "Кулинарен Журнал" :-)

Рецептата "Питка Естонски венец" беше добавена на: 16.03.2014, видяна 5163 пъти
Етикети: рецепти от Кулинарен Журнал, рецепти за хляб, сладък хляб, питка, рецепти за питка

Рецепта за готвене на Питка Естонски венец - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Питка Естонски венец - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Питка Естонски венец

Добави коментар

Все още няма коментари за Питка Естонски венец. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.