рецепта
Пухкави кифли с локум
от warbaby
Питки и хлебчета
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Пухкави кифли с локум" беше добавена на
Продукти
сода за тестото | 1/3 ч. л. |
яйца | 2 |
прясно мляко | 200 мл |
кисело мляко | 50 мл |
прясна мая | 1/2 кубче |
масло | 50 г |
олио | 70 мл |
брашно | за меко тесто |
За плънката : мармалад (при мен от круши) и локум,
Приготвяне
• За пукавите кифли с локум маята се размива с прясното мляко и малко захар.
• Добавят се и останалите продукти (без 1 жълтък) и се замесва меко тесто.
• Оставя се да удвои обема си покрито с фолио или кърпа.
• Тестото се разделя на две топки без да се меси, които се правят на триъгълничета.
• Всеки триъгълник се намазва с мармалад или му се слага локум.
• Завива се на кифлички.
• Намазват се с разбито с малко вода яйце и се поръсват с маково семе, а другите кифлички се оставят така.
• Оставят се кифличките да втасат поне още 30 минути.
• Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса.
• Готовите кифлички се намазват с малко вода след като се извадят и се завиват с кърпа.
• Пухкавите кифли с локум без семена се поръсват обилно с пудра захар като изстинат.
Бележки
ецепта за Пухкави кифли с локум - снимката и рецептата са изпратени от warbaby.
Етикети: рецепти за кифли , кифли , питки , локум , тесто с мая , прясно мляко , кисело мляко