Рецепта
Пълнена патица със зелени ябълки
5 от общо 4 гласа
Продукти:
50 мл олио или зехтин
или 50 г разтопено масло
1 к. л. черен пипер
1 ч. л. сол
Гарнитура :
800 г малки картофи
500 г моркови
сол и черен пипер
50 г краве масло
- 1 (2,5-3 кг) патица
50 мл олио или зехтин
или 50 г разтопено масло
1 к. л. черен пипер
1 ч. л. сол
Гарнитура :
800 г малки картофи
500 г моркови
сол и черен пипер
50 г краве масло
Приготвяне:
• За рецептата "Пълнена патица със зелени ябълки" патицата се измива, подсушава се и се натрива отвън и отвътре със сол и черен пипер.
• Напълва се с нарязани на четвъртинки зелени ябълки с кората, почистени от семките и се зашива.
• Поставя се в дълбока тава за печене и се залива с 50 мл олио, масло или зехтин.
• Добавя се в тавата чаша вода, покрива се патицата с алуминиево фолио и се пече в загрята на 180-200 градуса фурна около 2,5 часа.
• Първите 90 минути покрита с фолио, след това фолиото се отстранява и патицата се запича още 1 час, като се полива периодично със соса от тавичката.
Гарнитура :
• Малките картофи се обелват, а морковите се нарязват на едро.
• Поставят се в тенджера с вода на котлона и се сваряват до готовност, като се внимава да не се преварят.
• Отстранява се водата, добавя се маслото, черен пипер, сол на вкус и се задушават за 2-3 минути, колкото да се смесят подправките.
• За рецептата "Пълнена патица със зелени ябълки" патицата се измива, подсушава се и се натрива отвън и отвътре със сол и черен пипер.
• Напълва се с нарязани на четвъртинки зелени ябълки с кората, почистени от семките и се зашива.
• Поставя се в дълбока тава за печене и се залива с 50 мл олио, масло или зехтин.
• Добавя се в тавата чаша вода, покрива се патицата с алуминиево фолио и се пече в загрята на 180-200 градуса фурна около 2,5 часа.
• Първите 90 минути покрита с фолио, след това фолиото се отстранява и патицата се запича още 1 час, като се полива периодично със соса от тавичката.
Гарнитура :
• Малките картофи се обелват, а морковите се нарязват на едро.
• Поставят се в тенджера с вода на котлона и се сваряват до готовност, като се внимава да не се преварят.
• Отстранява се водата, добавя се маслото, черен пипер, сол на вкус и се задушават за 2-3 минути, колкото да се смесят подправките.
Бележки:
Рецептата и снимките са любезно предоставени от Кокона http://vkusenden.blogspot.com. Гответе с Кокона пълнена патица за Коледа и посрещнете с нея гостите, които ще споделят с Вас този светъл празник!
Рецептата и снимките са любезно предоставени от Кокона http://vkusenden.blogspot.com. Гответе с Кокона пълнена патица за Коледа и посрещнете с нея гостите, които ще споделят с Вас този светъл празник!
Рецептата "Пълнена патица със зелени ябълки " беше добавена на: 25.12.2013, видяна 9018 пъти
Етикети: патица, КОЛЕДА, пълнена патица, картофи, моркови
Етикети: патица, КОЛЕДА, пълнена патица, картофи, моркови
Рецепта за готвене на Пълнена патица със зелени ябълки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнена патица със зелени ябълки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Пълнена патица със зелени ябълки
Все още няма коментари за Пълнена патица със зелени ябълки . Добави твоя коментар.
Забравена парола!