С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Пандишпан с вишни

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 6


 
4 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 4 яйца
  • 8 с. л. захар
  • 5-6 с. л. брашно
  • 3 прахчета ванилия
  • 1 есенция ром
  • 4 с. л. олио
1 щипка сол
150-200 г вишни
1/2 к. ч. брашно
2 с. л. пудра захар
Приготвяне:

1. За пандишпановия блат разбийте на крем жълтъците със захарта. С постоянно разбъркване добавете брашното, ванилията и есенцията ром, разбъркайте и сипете олиото.

2. Отделно разбийте със солта белтъците на гъст сняг и внимателно ги прибавете към сместа. Разбъркайте и сипете в тавичка, застлана с леко намаслена хартия за печене.

3. Извадете костилките на вишните с помощта на сламка за сокове, като настиснете сламката в долната страна на плода – костилката излиза през отворчето за дръжката, като вишната запазва формата си.

4. Оваляйте готовите вишни в брашното, за да не потънат в тестото, и ги сложете в него, като внимателно разбъркате. Изпечете сладкиша до приятен златист загар във фурна, предварително загрята до 170 градуса.

5. Извадете сладкиша от фурната, оставете да се охлади в тавичката и го обърнете в поднос. Наръсете равномерно през цедка с пудрата захар.

Съвет към рецептата за Пандишпан с вишни

По желание преди поръсването с пудра захар може да сиропирате сладкиша с карамелен сироп, като разтопите 3 с. л. захар, залеете с 1 ч. ч. гореща вода и изчакате карамелът да се разтвори. Ароматизирайте сиропа с 1 с. л. ром.
Бележки:

Рецепта за Пандишпан с вишни - изпечете рецептата от новият брой 12 на списание "Кулинарен Журнал" :-)

Рецептата "Пандишпан с вишни" беше добавена на: 17.06.2013, видяна 10195 пъти
Етикети: вишни, сладкиши, пандишпан, олио, яйца, пудра захар

Рецепта за готвене на Пандишпан с вишни - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пандишпан с вишни - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Пандишпан с вишни

Добави коментар
Извинявам се, но го правя най-често с череши, макар че още по-вкусен е с вишни, а може да опитате и със сливи!!!:)
от CVETETO3101, 07.09.2013 22:32
Това е много вкусен сладкиш. Правя го по по-различен начин и само с 2 яйца. Не овалвам черешите в брашно и не ги слагам в тестото. Само ги подреждам равномерно отгоре и те си потъват тук-там. По-вусно е с пресни череши, но става и със замразени или от компот (отцедени). Рецептата си заслужава!:)
от CVETETO3101, 07.09.2013 22:30
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.