Пилешко руло в бекон

Приготвяне:

• Нарежете бекона на тънки ленти и ги наредете върху намаслено фолио.
• Върху него поставете предварително оформените и овкусени пилешки филета на пържоли.
• Поръсете с нарязания спанак и задушените в малко зехтин гъби.
• Отгоре разстелете овкусената кайма като към нея сте прибавили и ситно настърганият лук и подправки.
• След това в средата наредете нарязаните на ивички краставички и моркови (сварени в МВ).
• Настържете топеното сирене и наредете парчета кашкавал.
• С помощта на фолиото загърнете внимателно на руло.
• Поръсете с малко червен пипер и зехтин.
• Преместете го в тава заедно с фолиото покрито и печете на умерена фурна около 1 час.
• Преди да го извадите от фурната, развийте фолиото да се зачерви отгоре.
• Поднесете рулото, нарязано на парчета с гъбен сос и картофена салата или гарнитура по ваш избор.

Бележки:

Рецепта за Пилешко руло в бекон и снимката са изпратени от Добринка