Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Панирани пълнени гъби

Подготовка: 15 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4-6


 
3 от общо 2 гласа
Продукти:

  • черен пипер
  • сол
  • 1 бр. малко яйце
  • 2-3 с. л. бира
  • 1/2 ч. ч. брашно
  • мазнина за пържене
  • 1-2 с. л. крема или др.вид сирене
  • 1бр. зелен лук
  • 5-6 бр. маслини
  • 10 бр. гъби печурки
  • 1 бр. филия стар хляб
Приготвяне:

• Избираме средно големи гъби, добре е да са по затворени.
• Махаме пънчетата на гъбите и ги измиваме добре точно преди да ги готвим.
• В купичка правим пълнежа от накисната във вода филия стар хляб, няколко нарязани на ситно маслини, зелената част на пресен лук, черен пипер, крема сирене за спояване на пълнежа.
• Може да се използва всякакво сирене, стига да може да обедини продуктите и когато се напълни гъбата да не се разсипва.
• Сол- само ако е необходимо, защото сиренето какъвто и вид да е, си е солено.
• Пълним гъбите като натискаме с пръст, така че да се напълнят добре и плътно.
• В друга купа разбиваме яйце, брашно, бира и сол.
• Трябва да се получи гъста смес.
• Загряваме мазнина, потапяме гъбите една по една в панировката, така че да няма сухо място по тях и пускаме в мазнината.
• Пържим 1-2 минути от всяка страна или до зачервяване.
• Изваждаме ги върху хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Бележки:

** Количествата са приблизителни, защото гъбите може да са с различна големина. Бирата е много важна за панировката, защото с нея стават като бухтички, но ако нямате и с вода става.
*** Ако са ви постни, към плънката може да добавите бекон или някакъв колбас нарязан на ситно.
**** Рецептата Панирани пълнени гъби и снимката са изпратени от PalomaLola
Рецептата "Панирани пълнени гъби" беше добавена на: 01.04.2013 от PalomaLola, видяна 8466 пъти
Етикети: гъби, бира, брашно, маслини, зелен лук, хляб

Рецепта за готвене на Панирани пълнени гъби - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Панирани пълнени гъби - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Панирани пълнени гъби

Добави коментар

Все още няма коментари за Панирани пълнени гъби. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.