Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Попска яхния

Подготовка: 15 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4


 
4.1 от общо 12 гласа
Продукти:

  • 4 с. л. олио
  • 500 г обезкостена свинска плешка
  • 600 г лук арпаджик
  • 1 с. л. брашно
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 1 ч. л. доматено пюре
  • 250 мл (1 ч. ч.) бульон
125 мл (1/2 ч. ч.) сухо бяло вино
1 скилидка чесън
1 дафинов лист
смлян черен пипер
сол
Приготвяне:

• Олиото се сгорещява в тенджера с дебело дъно.
• Запържва се месото, нарязано предварително на малки парчета.
• Прибавят се почистените лукчета (цели) и се задушават 5-6 минути.
• След това се добавят доматеното пюре, брашното, червеният и черният пипер, ситно нарязаният чесън, дафиновият лист и сол.
• Сипват се бульонът и виното.
• Попската яхния се довежда до кипване, след което огънят се намалява на тих.
• Яхнията се задушава до омекване на съставките около 30-40 минути.
Бележки:

** Рецептата "Попска яхния" може да се приготви в гювечета или голям гювеч, като след задушаването на месото и прибавянето на останалите съставки капакът се замаже с тесто и съдът се поставя в умерена фурна (180 С) да се задушава.
Рецептата "Попска яхния " беше добавена на: 04.04.2013, видяна 36628 пъти
Етикети: свинско месо, арпаджик, рецепти от българската кухня, класически рецепти,

Рецепта за готвене на Попска яхния - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Попска яхния - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Попска яхния

Добави коментар

Все още няма коментари за Попска яхния . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.