Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пикантни кюфтета на тиган

Подготовка: 15 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4-6


 
 
Продукти:

  • 1 кг кайма
  • 3 жълтъци
  • 1 кафена лъжичка сода сода бикарбонат
  • 1 кафена чашка бяло вино
нарязана на ситно и почистена от семките люта чушка
около 200 гр настърган кашкавал
нарязан на ситно магданоз
1 кафена чашка галета
Приготвяне:

• 1 кг кайма в съотношение 60% синско и 40% телешко се омесва добре с жълтъците на 3 яйца, 1 кафена лъжичка сода бикарбонат, 1 кафена чашка бяло вино на 1 кг кайма, нарязана на ситно и почистена от семките люта чушка, около 200 гр настърган кашкавал, нарязан на ситно магданоз, 1 кафена чашка галета.
• След измесването на каймата я оставяме на студено поне за 3-4 часа.
• Горния слой на каймата се намазва с олио за да не съхне.
• Оформяме кюфтета по около 70-80 гр едното и ги пържим в загрята мазнина, в тиган с незалепващо покритие.
• Пържим първоначално на по-силен огън за да се запечатат, а след това намаляваме силата на котлона и обръщаме по често.
• Готовите кюфтенца отцеждаме от мазнината в която са пържени и сервираме върху канапе от картофено пюре към което е добавено прясно мляко.
Бележки:

Рецептата Пикантни кюфтета на тиган и снимката са изпратени от vladofidera
Рецептата "Пикантни кюфтета на тиган" беше добавена на: 21.02.2013 от vladofidera, видяна 7453 пъти
Етикети: кюфтета, кайма, лук, вино, люти чушки

Рецепта за готвене на Пикантни кюфтета на тиган - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пикантни кюфтета на тиган - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пикантни кюфтета на тиган

Добави коментар

Все още няма коментари за Пикантни кюфтета на тиган. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.