Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пилешко филе в сос марсала, бекон и сметана

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4


 
4 от общо 1 глас
Продукти:

  • брашно за овалване (използвах царевично)
  • черен пипер
  • сол
  • зехтин
  • 1 с. л. мащерка
  • 20 г масло
  • 200 мл сухо бяло вино
  • 600 г пилешко филе
  • 5 бр. ленти бекон
  • 2 бр. лук
  • 100 мл готварска сметана
  • пармезан или кашкавал
Приготвяне:

• В голям тиган загрейте 3-4 с. л. зехтин и запържете на силен огън нарязаните на кубчета бекон и лук, за около 10 минути, докато се зачерви.
• Посолете и подправете с черен пипер.
• Извадете с решетъчна лъжица и оставете настрани.
• Разрежете филето на две и го изтънете.
• Посолете и подправете с черен пипер и мащерка.
• Оваляйте филетата в брашно и ги запържете от двете страни в същият тиган като добавите 3-4 с. л. зехтин.
• Извадете месото в чиния.
• В горещият тиган налейте виното и оставете да се изпари 25% от течността.
• Добавете маслото и сметаната, разбъркайте и оставете леко да се сгъсти.
• Върнете филетата в соса, а върху тях разпределете бекона и лука и оставете за минута-две да поемат от него.
• Поднесете готвите филета поръсени с настърган пармезан или кашкавал и гарнитура от картофи приготвени по желание.
Бележки:

Рецептата "Пилешко филе в сос марсала, бекон и сметана" и снимката са изпратени от таня кангелиду
Рецептата "Пилешко филе в сос марсала, бекон и сметана" беше добавена на: 10.02.2013 от таня кангелиду, видяна 4410 пъти
Етикети: пилешко филе, Пармезан, кашкавал, бекон, сухо бяло вино

Рецепта за готвене на Пилешко филе в сос марсала, бекон и сметана - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилешко филе в сос марсала, бекон и сметана - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пилешко филе в сос марсала, бекон и сметана

Добави коментар

Все още няма коментари за Пилешко филе в сос марсала, бекон и сметана. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.