Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пълнена пуйка

1 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 (4,500 кг) пуйка
за плънка:

500 гр сварено свинско месо
1 гл. лук
2 стръка праз
2-3 яйца
1 филия сух хляб накиснат в малко вода или мляко
100 гр стафиди(накиснати предварително в топла вода)
100 гр обезкостени маслини
250 гр гъби
дреболийте на пуйката
150 мл бяло вино
черен пипер и сол къри
универсална подправка
червен пипер
олио
Приготвяне:

• Нарежете лука и праза на дребно и го запържете в малко олио.
• Прибавете нарязаните гъби и дреболии.
• Подправете със сол и пипер.
• Нарежете свареното месо на ситно или го накълцайте в блендер.
• Изсипете го в купа и добавете яйцата, отцеденият хляб, нарязаните маслини, отцедените стафиди и сместа от тигана.
• Разбъркайте добре.
• Сложете пуйката в съда в който ще печете, поръсете я хубаво с универсалната подправка и малко червен пипер, полейте хубаво с олио и я намажете добре отвън и отвътре.
• Напълнете я хубаво, като слагате плънка и под кожата на пуйката.
• Зашийте, за да не изтече плънката при печене.
• Налейте 150 мл бяло вино и толкова вода.
• Завийте с фолио и печете на 200 градуса около 2 ч и 30 минути, първо от едната страна, после от другата, като я поливате от време на време със соса.
• Накрая преди да извадите от фурната, махнете фолиото да се запече.


Да ви е сладко!
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Добринка Петкова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "Пълнена пуйка " беше добавена на: 24.12.2012, видяна 6118 пъти
Етикети: пуйка, рецепта за конкурс

Рецепта за готвене на Пълнена пуйка - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнена пуйка - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Пълнена пуйка

Добави коментар

Все още няма коментари за Пълнена пуйка . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.