рецепта

ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ

ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ

Рецептата и снимката са предоставени от anna78
1 5 1

Патладжани

Българска

Рецептата "ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

патладжани 5-6 средно големи

за плънката:

500-600 гр. телешка кайма или смес
доматено пюре 300 мл
2-3 ситно нарязани чушки
1 голям морков
1 средна глава лук
чубрица на вкус
черен пипер -смлян
Канела 1/2 ч.л.
2-3 гвоздейчета карамфил
чесън на прах 1/2 ч.л.
кимион-смлян
сирене "Крема" 1 пакетче
зеленчуков бульон 1 кубче
сол на вкус
захар 2-3 с.л.
кашкавал за поръсване

• Патладжаните се издълбават и слагат за 5 мин. в микровълнова фурна с 1-2 с. л. вода.

• Каймата се задушава за кратко и към нея се добавя, ситно нарязания лук, ситно нарязаната вътрешност на патладжаните, рендосания морков.

• Когато се сготвят се добавят подправките, бульона, доматеното пюре, захарта, сиренето.

• Когато сместа е готова, с нея се пълнят патладжаните и се пекат.

• Когато са готови се поръсват с настърган кашкавал и се връщат обратно да се запече кашкавалът.


Бележки

Рецептата и снимката са предоставени от anna78 за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна