рецепта
ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ
Гответе с мен
Патладжани
Българска
Рецептата "ПЪЛНЕНИ ПАТЛАДЖАНИ" беше добавена на
Продукти
патладжани | 5-6 средно големи |
за плънката:
500-600 гр. телешка кайма или смес | |
доматено пюре | 300 мл |
2-3 ситно нарязани чушки | |
1 голям морков | |
1 средна глава лук | |
чубрица на вкус | |
черен пипер -смлян | |
Канела | 1/2 ч.л. |
2-3 гвоздейчета карамфил | |
чесън на прах | 1/2 ч.л. |
кимион-смлян | |
сирене "Крема" | 1 пакетче |
зеленчуков бульон | 1 кубче |
сол на вкус | |
захар | 2-3 с.л. |
кашкавал за поръсване |
Приготвяне
• Патладжаните се издълбават и слагат за 5 мин. в микровълнова фурна с 1-2 с. л. вода.
• Каймата се задушава за кратко и към нея се добавя, ситно нарязания лук, ситно нарязаната вътрешност на патладжаните, рендосания морков.
• Когато се сготвят се добавят подправките, бульона, доматеното пюре, захарта, сиренето.
• Когато сместа е готова, с нея се пълнят патладжаните и се пекат.
• Когато са готови се поръсват с настърган кашкавал и се връщат обратно да се запече кашкавалът.
Бележки
Рецептата и снимката са предоставени от anna78 за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Етикети: патладжани , рецепта за конкурс