Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пълнени патладжани

 
Продукти:

  • 1 бр. телешка кайма
2 бр. големи патладжана или повече - според порциите
1 кутийка топено сирене
1 голяма глава лук
5 скилидки чесън
2 домата
доматен сос
5-6 пресни листа мента
5-6 пресни листа босилек
връзка магданоз
1/4 ч. л. джоджен
1/2 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер
100 мл зехтин
Приготвяне:

• Измийте патладжаните и отстранете дръжките.
• Обелете ги на ивици.
• Разполовете ги.
• Поръсете със сол и ги обърнете да се поизпотят.
• След известно време издълбайте меката част със супена лъжица и я нарежете на малки кубчета.
• Запържете половините патладжани в зехтина, докато омекнат и леко покафенеят.
• Извадете ги и си оставете върху хартия да се отцедят от излишната мазнина.
• В останалата мазнина задушете лука и чесъна с малко вода.
• Щом поомекнат прибавете каймата и разбъркайте.
• Поръсете с подправките, листата мента, босилек и магданоз.
• Накрая прибавете и изстисканите кубчета патладжани и топеното сирене начупено на парченца.
• Подредете патладжанените половини в тавичка.
• Напълнете ги с плънката.
• В тавичката наливам малко доматен сок - напръсквам с олио.
• Печем на 180 градуса до готовност.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Бетина Янева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "Пълнени патладжани " беше добавена на: 15.12.2012, видяна 3763 пъти
Етикети: патладжани, кайма, рецепта за конкурс

Рецепта за готвене на Пълнени патладжани - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнени патладжани - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пълнени патладжани

Добави коментар

Все още няма коментари за Пълнени патладжани . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.