Рецепта
Пълнeн шаран
4.1 от общо 7 гласа
Продукти:
200 г (1 ч. ч.) сметана
4 яйца
сол и смлян черен пипер
- 250 мл (1 ч. ч.) сухо бяло вино
- 1 глава кромид лук
- 300 г гъби
- 100 г ( 1/2 ч. ч.) галета
- 200-300 г (2 ч. ч.) нарязани орехови ядки
- 4 с. л. доматено пюре
200 г (1 ч. ч.) сметана
4 яйца
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:
• За рецептата "Пълнeн шаран" ситно нарязаният лук се запържва в маслото.
• Прибавят се доматеното пюре, ситно нарязаните гъби, след което всичко се задушава.
• Добавят се галетата и орехите.
• Налива се малко вино и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• Напълва се почистената добре, измита и осолена отвътре риба.
• Шаранът за рецептата "Пълнeн шаран" се зашива и се прехвърля в огнеупорна намаслена тава върху положени, обелени пръчки.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Шаранът се залива с виното и се пече до готовност (30-40 минути).
• Когато рибата е готова, се залива с яйца, разбити със сметана.
• Шаранът се запича до зачервяване.
• За рецептата "Пълнeн шаран" ситно нарязаният лук се запържва в маслото.
• Прибавят се доматеното пюре, ситно нарязаните гъби, след което всичко се задушава.
• Добавят се галетата и орехите.
• Налива се малко вино и се овкусява със сол и черен пипер на вкус.
• Напълва се почистената добре, измита и осолена отвътре риба.
• Шаранът за рецептата "Пълнeн шаран" се зашива и се прехвърля в огнеупорна намаслена тава върху положени, обелени пръчки.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Шаранът се залива с виното и се пече до готовност (30-40 минути).
• Когато рибата е готова, се залива с яйца, разбити със сметана.
• Шаранът се запича до зачервяване.
Бележки:
Рецепта за Пълнeн шаран - Никулден събира на трапезата именници, банкери, моряци, търговци и всички любители на рибна кухня. По традиция се приготвя пълнен шаран. Доверете се на нашата изпитана рецепта "Пълнeн шаран" !
Рецепта за Пълнeн шаран - Никулден събира на трапезата именници, банкери, моряци, търговци и всички любители на рибна кухня. По традиция се приготвя пълнен шаран. Доверете се на нашата изпитана рецепта "Пълнeн шаран" !
Рецептата "Пълнeн шаран" беше добавена на: 06.12.2012, видяна 22764 пъти
Етикети: рецепти с шаран, рецепти с риба, яйца, пълен шаран, рецепти за НИКУЛДЕН, гъби, сухо бяло вино, рецепти за фурна
Етикети: рецепти с шаран, рецепти с риба, яйца, пълен шаран, рецепти за НИКУЛДЕН, гъби, сухо бяло вино, рецепти за фурна
Рецепта за готвене на Пълнeн шаран - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнeн шаран - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
- Празници |
- Никулден |
- Ястия с риба |
- Рецепти с риба |
- Шаран |
Сходни рецепти
Пълнен шаран
Печен шаран
Пълнен Никулденски шаран
Пълнен шаран в тесто
Зелник с шаран
Желиран шаранКоментари за Пълнeн шаран
Все още няма коментари за Пълнeн шаран. Добави твоя коментар.
Забравена парола!