С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Пълнено пиле

 
Продукти:

  • 1 (1,3 кг) пиле
2 сварени яйца
2 кисели краставички
1 малък морков
150 г жарено свинско филе
4 кубчета натурално топено сирене
сол, бял смлян пипер, червен пипер и олио
Приготвяне:

• Одирате пилето като започвате от гърдите.
• Запазвате долното бутче и крилцата.
• Ако някъде ви се закъса кожата може да си подложите бекон или шунка.
• Морковът се нарязва на лентички.
• Отстраненото месо се сварява, обезкостява и накъсва на парченца.
• В съд на котлона се добавят 2-3 с. л. олио, запържват се морковите и обезкостеното месо за кратко - около минута.
• Посолява се и се добавя бял смлян пипер на вкус.
• Пилето се пълни, като първо се нареждат тънко нарязаните жарени филета за основа.
• Върху тях се добавя сместа от моркови и пилешко месо.
• Добавят се нарязани краставички, сварени яйца и кубчета топено сирене и отгоре се подреждат останалите тънко нарязани жарени филета.
• Пилето се зашива, слага се в тавичка, намазва се с мазнина и се поръсва с подправки (бял смлян пипер, или черен пипер, сол и червен пипер).
• В тавата се добавя около 50 мл олио и 1 ч. ч. вода и пилето се пече на 200 градуса около 1 час и 15 мин., като от време на време се отваря фурната и с лъжица се полива пилето със соса от тавичката.



Идеята за пълненото пиле взех от тук: nadia.blogspot.com Много ми хареса и определено ще го приготвям и друг път.:) За първи път се опитвам да обезкостя пиле, и то не цялото, а само част от него. Сложна задача ми се видя, но реших да пробвам. Имах известни трудности, но мисля че успях долу-горе да се справя.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Дарина Николова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Рецептата "Пълнено пиле" беше добавена на: 01.12.2012, видяна 4623 пъти
Етикети: пиле, рецепта за конкурс

Рецепта за готвене на Пълнено пиле - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнено пиле - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пълнено пиле

Добави коментар

Все още няма коментари за Пълнено пиле. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.