Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пълнозърнесто хлебче

Пълнозърнесто хлебче
4 от общо 1 глас
Продукти:

  • 450 гр пълнозърнесто пшенично-ръжено брашно
  • 1 с. л. сол
  • 1 с. л. захар
  • 2 с. л. олио
  • 450 мл хладка вода
  • 1-2 с. л. поръска за хляб (смес от сусам,ленено семе,маково
Приготвяне:

• В купа смесвам брашното и солта, слагам едната лъжица олио и прибавям маята, която предварително съм разтворила със захарта в хладката вода (без да изчакам да шупне, да втаса).
• Разбърквам сместа добре с лъжица.
• След което я изсипвам във формата за печене.
• В случая моята е продълговата форма за кекс с размери на дъното 27/8 см .
• Покрих я с хартия за печене и хартията намазах с олио, за да полепнат по нея поръсените семена.
• Тестото отгоре също го поръсих с тях и го оставих да втаса за около 40 мин.
• Пекох в предварително загрята на 180-200*С фурна приблизително 40 -45 мин., като за всеки случай пробвах и с шиш дали се е изпекъл хлябът.
• Получи се много хубаво меко отвътре и с хрупкава коричка отвън пълнозърнесто хлебче.
• Филийките от него независимо с какво бяха намазани дали лютеница, кьопоолу, шарена сол, зехтин и хапка сирене бяха еднакво вкусни.

ДА ВИ Е ВКУСНО И НА ВАС ! :)
Бележки:

* Използвам суха мая на Д-р Йоткер.
** По-добре е хляба да се поръси със семената след като втаса. Така целия ще бъде покрит с тях.
*** След изваждането му от формата не съм го пръскала с вода, нито мазала с мазнина. Оставих го да изстине върху решетка (скара) и чак тогава го завих с кърпа. Остана си мекичък и все така вкусен.
Рецептата "Пълнозърнесто хлебче" беше добавена на: 25.11.2012 от Петина, видяна 5113 пъти
Етикети: хляб, тесто с мая, пълнозърнесто брашно

Рецепта за готвене на Пълнозърнесто хлебче - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнозърнесто хлебче - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пълнозърнесто хлебче

Добави коментар

Все още няма коментари за Пълнозърнесто хлебче. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.