Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Песто от босилек

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4-6


 
4.2 от общо 26 гласа
Продукти:

  • 3 връзки босилек
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с. л. кедрови ядки
  • 100 мл зехтин (extra vergine)
Приготвяне:

• За рецептата "Песто от босилек" кедровите ядки се запържват на сух тиган до златист цвят.
• Листата от босилек се измиват, подсушават се и се поставят в блендер.
• Прибавят се кедровите ядки, обелената и нарязана скилидка чесън.
• Сместа за рецептата "Песто от босилек" се смила, след което се налива зехтинът, като разбиването продължава.
• Накрая се добавя настърганият на ситно Пармезан.
• Сосът се разбърква добре.
• Пестото от босилек се прехвърля в стъклен буркан.
• Съхранява се в хладилник 2-3 седмици.
Бележки:

** Рецепта за Песто от босилек - песто (на италиански: Pesto) е сос от италианската кухня, произведен на основата на зехтин, босилек и сирене.
*** Използва се при консумирането на Паста, Лазаня, при приготвяне на Супи, с крутони или се намазва на филия хляб.

Рецептата "Песто от босилек " беше добавена на: 28.08.2006, видяна 107612 пъти
Етикети: рецепта за песто, рецепти с босилек, сосове, рецепти от италианската кухня, рецепти с кедрови ядки, Пармезан, чесън, класически рецепти, рецепти за песто

Рецепта за готвене на Песто от босилек - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Песто от босилек - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Песто от босилек

Добави коментар
моля, бихте ли ми казали как да съхраня по-дълго време парче (около 1кг.) от пита пармезан ?
от julia, 10.10.2011 12:53
velikolepna recepta wsiaka ot tiah
от anna, 08.07.2011 22:59
аз използвам бадеми /слагам ги за малко в гореща вода, за да мога да ги обеля/
от maja, 11.05.2010 15:12
покажи всички 14 Коментари за Песто от босилек »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.