Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пилешки дробчета със салата от магданоз

Подготовка: 45 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 500 г пилешки дробчета
  • сол
  • смлян черен пипер
САЛАТА

шепа черни маслини без костилки
50 г пресен магданоз
50 г червен лук
2 ч. л. каперси
1 скилидка чесън
6-8 аншоа
настъргана кора от 1 лимон
сок от 1/2 лимон
2- 3 с. л. зехтин
смлян черен пипер
сол

СОС АЙОЛИ

2 скилидки чесън
сок от 1 лимон
2 жълтъка
1 ч. л. дижонска горчица
200 мл зехтин
Приготвяне:

САЛАТА

• Маслините се нарязват на четвъртинки, лукът на тънки филийки, а магданозът и аншоато на ситно.
• В купа се смесват всички продукти за салатата.

СОС АЙОЛИ

• В друга дълбока купа се смесват ситно нарязаният чесън, 1/2 от лимоновия сок, жълтъците и горчицата.
• Сместа се разбива с тел, докато жълтъците си променят цвета.
• Добавя се зехтинът на тънка струя, като не се прекъсва разбиването на соса.
• След като сосът започне да се сгъстява, се добавя останалият лимонов сок.
• Сосът се посолява на вкус и се разбива, докато поеме целия зехтин.

ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА СЪС САЛАТА ОТ МАГДАНОЗ

• Пилешките дробчета се почистват, измиват и подсушават.
• В тиган с дебело дъно се загрява 1 ч. л. зехтин.
• Добавят се пилешките дробчета и се изпържват за по 3-4 минути от всяка страна.
• Готовите дробчета се разпределят по 4 чинии, като се гарнират със салата.
• Пилешките дробчета със салата от магданоз се поливат с 1-2 с. л. сос Айоли.
Рецептата "Пилешки дробчета със салата от магданоз" беше добавена на: 31.08.2011, видяна 7260 пъти
Етикети: сос, пилешки дробчета, бързи рецепти, сос Айоли, магданоз, салата

Рецепта за готвене на Пилешки дробчета със салата от магданоз - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилешки дробчета със салата от магданоз - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Пилешки дробчета със салата от магданоз

Добави коментар

Все още няма коментари за Пилешки дробчета със салата от магданоз. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.