рецепта
Печена скумрия със зеленчуци
Рецепти с риба
Българска
Рецептата "Печена скумрия със зеленчуци" беше добавена на
Продукти
скумрии | 4 средно големи |
Лимон | 1 |
сол | |
олио | 3-4 с.л. |
пресен лук | 1 връзка |
моркова | 2 |
парче целина | |
домата | 4 |
Чесън | 2-3 скилидки |
Магданоз |
Приготвяне
• Рибите се почистват, посоляват и напръскват с лимонов сок.
• Оставят се да престоят около 30 минути.
• Лукът се реже на колелца и се задушава в малко мазнина.
• Добавят се нарязаните на малки кубчета моркови и целината.
• След като омекнат, се слагат и нарязаните на ситно домати и чесън.
• Зеленчуците се изсипват в тавичката за печене и върху тях се подреждат скумриите, поръсени с малко мазнина.
• Долива се вода и тавичката се покрива с фолио.
• Пече се така около 10 минути, след което фолиото се маха и рибата се допича.
• Сервира се със ситно нарязан магданоз и резенчета лимон.
Бележки
** Приблизителна цена: 9,50 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 20 мин
**** Тази рецепта е за 4 порции