рецепта

Печена скумрия със зеленчуци

Печена скумрия със зеленчуци

3.5 5 2

Рецепти с риба

Българска

Рецептата "Печена скумрия със зеленчуци" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

скумрии 4 средно големи
Лимон 1
сол
олио 3-4 с.л.
пресен лук 1 връзка
моркова 2
парче целина
домата 4
Чесън 2-3 скилидки
Магданоз

• Рибите се почистват, посоляват и напръскват с лимонов сок.

• Оставят се да престоят около 30 минути.

• Лукът се реже на колелца и се задушава в малко мазнина.

• Добавят се нарязаните на малки кубчета моркови и целината.

• След като омекнат, се слагат и нарязаните на ситно домати и чесън.

• Зеленчуците се изсипват в тавичката за печене и върху тях се подреждат скумриите, поръсени с малко мазнина.

• Долива се вода и тавичката се покрива с фолио.

• Пече се така около 10 минути, след което фолиото се маха и рибата се допича.

• Сервира се със ситно нарязан магданоз и резенчета лимон.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 9,50 лв.

*** Време за приготвяне: 1 ч 20 мин

**** Тази рецепта е за 4 порции