Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пълнени зеленчуци с кайма и ориз (3 в 1)

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 100 мин.
Порции: 6-8


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 7-8 средно големи пиперки за пълнене
2 тиквички
2 патладжана
1/2 кг кайма
1 ч. ч. бисерен ориз
3-4 малки домата за капачета
3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
сол на вкус
3 с. л.галета
1 връзка магданоз
Приготвяне:

• Пиперките се изтърбушват и семките се изваждат.
• Тиквичките и патладжаните се разрязват надлъжно и се издълбават с малка лъжичка като панички, като се внимава да не се наруши целостта на външните им стени.
• По желание вътрешността на патладжана се нарязва на малки парченца.
• Осолява се, оставя се да си пусне кафявия сок.
• Измива се и се добавя към каймата, овкусена с черен пипер, кимион, сол и кромид по желание.
• Към каймата се прибавя и оризът, сместа се обърква добре и пиперките, издълбаните тиквички и патладжани се пълнят с нея.
• Най-отгоре на всяка напълнена пиперка, тиквичка и патладжан се поставя капаче от домат, овалян в галета.
• Зеленчуците се подреждат в тавичка.
• Отгоре се поливат със сгорещено олио, в което е запържен червеният пипер.
• Слага се в предварително загрята фурна и се покрива с фолио.
• След около 1 час и 15 минути фолиото се сваля и ястието се оставя да се запече, докато хване златиста коричка.
• След като се извади от фурната пълнените зеленчуци с кайма и ориз (3 в 1) се поръсват със ситно нарязан магданоз.
Бележки:

Рецепта за Пълнени зеленчуци с кайма и ориз (3 в 1) - вкусната рецепта и снимката са предоставени от сп. Кулинарен Журнал
Рецептата "Пълнени зеленчуци с кайма и ориз (3 в 1)" беше добавена на: 13.01.2006, видяна 13569 пъти
Етикети: тиквички, кайма, патладжани, чушки, българска кухня, пълнени чушки, пълнени тиквички, пълнени патладжани

Рецепта за готвене на Пълнени зеленчуци с кайма и ориз (3 в 1) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнени зеленчуци с кайма и ориз (3 в 1) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Пълнени зеленчуци с кайма и ориз (3 в 1)

Добави коментар

Все още няма коментари за Пълнени зеленчуци с кайма и ориз (3 в 1). Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.