рецепта

Пилешко месо със сос от сирене и сметана

Пилешко месо със сос от сирене и сметана

2.5 5 2

Пилешки бутчета

Българска

Рецептата "Пилешко месо със сос от сирене и сметана" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

краве масло 60 г
брашно 2 с. л.
прясно мляко 1 и 1/2 ч. ч.
сметана 4 с. л.
пилешки бульон 4 с. л.
сол и млян черен пипер
настъргано индийско орехче
натрошено сирене
варено пилешко месо 400 г
галета

• Прави се светла запръжка от брашното и маслото.

• Разрежда се с прясно мляко и се вари 5 минути.

• Добавят се сметаната, бульонът, солта, черният пипер, индийското орехче и сосът се сгъстява на водна баня.

• След 20 минути се прибавя по-голямата част от сиренето и се оставя да се разтопи в соса.

• Част от него се сипва в тавичка, отгоре се слага месото, залива се с останалия сос.

• Поръсва се с останалото сирене и с галета и се запича в умерена фурна.

• Пилешкото месо със сос от сирене и сметана се разпределя по чинии и се поднася.


Бележки
* Източник : Кулинарен Журнал

** Приблизителна цена: 5 лв.

*** Време за приготвяне: 45 мин

**** Продукти за 2 порции