рецепта
Пилешко месо със сос от сирене и сметана
Пилешки бутчета
Българска
Рецептата "Пилешко месо със сос от сирене и сметана" беше добавена на
Продукти
краве масло | 60 г |
брашно | 2 с. л. |
прясно мляко | 1 и 1/2 ч. ч. |
сметана | 4 с. л. |
пилешки бульон | 4 с. л. |
сол и млян черен пипер | |
настъргано индийско орехче | |
натрошено сирене | |
варено пилешко месо | 400 г |
галета |
Приготвяне
• Прави се светла запръжка от брашното и маслото.
• Разрежда се с прясно мляко и се вари 5 минути.
• Добавят се сметаната, бульонът, солта, черният пипер, индийското орехче и сосът се сгъстява на водна баня.
• След 20 минути се прибавя по-голямата част от сиренето и се оставя да се разтопи в соса.
• Част от него се сипва в тавичка, отгоре се слага месото, залива се с останалия сос.
• Поръсва се с останалото сирене и с галета и се запича в умерена фурна.
• Пилешкото месо със сос от сирене и сметана се разпределя по чинии и се поднася.
Бележки
** Приблизителна цена: 5 лв.
*** Време за приготвяне: 45 мин
**** Продукти за 2 порции
Етикети: пилешко месо , сирене