Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум

 
Продукти:

  • 5 кг брашно
  • 1 кг 500 г захар
  • 16 яйца
  • 1 л прясно мляко
  • 1 кг мазнина
  • 80 г прясна мая
  • 200 г стафиди
2 кутии лимонови резенки
2 кутии локум
лимонова есенции
сол
Приготвяне:

• За рецептата "Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум" маята се забърква с 1 с. л. захар, 1 с. л. брашно и 2 с. л. мляко.
• Оставя се на топло да втаса.
• Жълтъците и белтъците на яйцата се разделят и се разбиват поотделно (белтъците – на гъст сняг).
• В голям съд се сипва брашното.
• Към него първо се прибавя мазнината, после щипка сол, жълтъците, млякото, лимоновата есенция, стафидите, нарязаните лимонови резенки и локум.
• Накрая се слагат белтъците и маята.
• Всичко се разбърква и омесва така, че тестото за рецептата "Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум" да стане по-меко и леко.
• Оставя се на топло да втасва.
• След това тестото за рецептата "Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум" се разделя на топки, които се оформят на фитили и се оплитат на плитки.
• Поставят се в намазнени предварително тавички и се оставят да се вдигнат още веднъж.
• Отгоре се намазват с жълтък, украсяват се е бадеми и се слагат да се пекат в умерена фурна.
• Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум се поднася, нарязан на филии.

СЪВЕТ към рецептата за Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум

• Колкото по-меко е замесено тестото, толкова по-бързо и повече се вдигат козунаците.
Бележки:

** Рецепта за Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал"
*** Време за приготвяне: 4 ч
**** Продукти за 5 козунака

Рецептата "Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум" беше добавена на: 29.04.2006, видяна 10168 пъти
Етикети: козунак, ВЕЛИКДЕН, тесто с мая, рецепта за козунак, рецепти за козунаци, рецепти за козунак, рецепти от Кулинарен Журнал

Рецепта за готвене на Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Плетен козунак с 16 яйца, лимонови резенки и локум

Добави коментар
mnogo e xubav
от kolarskam, 09.04.2012 13:49
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.