Пиле със зеленчуци по китайски – за ІІ-ра фаза (Дюкан)

Приготвяне:

• Пилешкото месо се нарязва на еднакви парчета и се поръсва с нишестето.
• Белтъкът се разбива на сняг, прибавят се виното и универсалният/соевият сос и се разбърква добре.
• Оставя се да се маринова 40-50 минути.
• Запича се в тефлонов тиган до кулинарна готовност и месото се изважда.
• В същия тиган се задушават в 2 с. л. бульон ситно нарязаните лук и чесън.
• Прибавят се морковите и чушките, нарязани на ивици и задушаването продължава още 5 минути.
• Сипва се сосът от смесените продукти за него и след като се сгъсти, се връща месото.

Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 8 лв.
*** Време за приготвяне: 50 мин + 40 мин мариноване
**** Продукти за 2-3 порции