Палачинки с месо

5 от общо 5 гласа

Продукти:

500 мл прясно мляко
3 яйца
около 10 с. л. брашно
щипка сол
щипка захар

ПЪЛНЕЖ

250 г кайма
1 ч. л. сух босилек или риган
1 глава лук
или 1 стрък (бялата част) праз лук
100 мл вода или бульон
100 г настърган кашкавал

Приготвяне:

ПАЛАЧИНКИ

• Всичко се обърква и се оставя да си почине в хладилника поне 30 минути.
• Пържат се с дебелина и форма по желание.
• Или използвайте готови от магазина палачинки.

ПЪЛНЕЖ

• Каймата се запържва до златисто и се добавя ситно нарязаният лук.
• Добавя се водата (бульона) и се задушава за около 5-10 минути.
• Посолява се и се подправя с босилек.
• Маха се от огъня и се добавя настърганият кашкавал.

ПАЛАЧИНКИ С МЕСО

• Палачинките се пълнят с тази смес.
• По желание: нареждат се в тава и се поръсват с кашкавал.
• Палачинките се пекат в предварително загрята фурна (200 С) за около 5 минути или докато се разтопи кашкавала.

Бележки:

Рецепта за Палачинки с месо - вкусни и лесни за приготвяне палачинки, пълнени с месо. Идеални за обяд или вечеря :-)