Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Печено агнешко

Подготовка: 120 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 8-10


 
5 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 2 кг агнешко месо (бут, плешка или др)
  • 2 с. л. зехтин
МАРИНАТА

3 с. л. дижонска горчица
2 с. л. лимонов сок
3 с. л. ситно нарязан чесън
кора от един портокал
сок от 1/2 портокал
1 ч. л. смлян кимион
1/2 ч. л. смляна канела
1/2 ч. л. люспи от червен пипер
1 ч. л. морска сол
1 ч. л. смлян черен пипер
Приготвяне:

• Всички продукти се смесват за маринатата.
• С така получената смес се намазва добре месото.
• Поставя се в съд или плик и се оставя да се маринова за 2-4 часа или повече в хладилника.
• Един час преди печенето се изважда от хладилника.
• Фурната се нагрява до 200 С.
• Агнешкото месо се поставя в тавичка върху напречно поставени дебели обелени пръчки (така се изпича отвсякъде).
• Отгоре се полива с 2 с. л. зехтин.
• Агнешкият бут (плешка) се пече около 1-1 и 1/2 часа (температурата на готовото агнешко е 70 С), ако месото прегаря покрийте го с фолио.
• Изважда се от фурната и се изчаква 20 минути преди да се нареже печенето агнешко.
• Печеното агнешко се поднася с гарнитура от печени пресни картофи или други зеленчуци.
Бележки:

Рецепта за Печено агнешко - гарантиран вкусен резултат, а и изпълнението на рецепта е лесно, само намажете плешката, мариновайте и печете :-)
Снимки
  • Печено агнешко
  • Печено агнешко
Рецептата "Печено агнешко" беше добавена на: 26.04.2006, видяна 28330 пъти
Етикети: агнешко месо, марината, печено агнешко, ВЕЛИКДЕН, ГЕРГЬОВДЕН

Рецепта за готвене на Печено агнешко - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Печено агнешко - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Печено агнешко

Добави коментар
мисля че си заслужава да се опита
от марго, 27.06.2009 14:49
molq pratete mi recepti za agneshko, az sum dalech ot Bulgariq no si praznuvame Georgovden s agneshko. Jiveq v Kanada i she mi e priqtno ako mi ispratite nqkoq recepta
от dafi_dinova, 30.04.2008 19:36
moje da e vkusno v subota 6e go probvam.
от dafi_dinova, 30.04.2008 19:32
покажи всички 8 Коментари за Печено агнешко »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.