Пица Бистро

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 2-4

4.7 от общо 3 гласа

Продукти:

300 г брашно тип 500
7 г суха мая
3/4 ч. л. сол
2 ч. л. зехтин
175 мл топла вода

ПЛЪНКА

200 г консервирани печени чушки
450 г аспержи
1 ч. л. зехтин
1/4 ч. л. сол
175 г настъргано пушено сирене Моцарела
1/4 ч. л. едро смлян черен пипер

Приготвяне:

ТЕСТО

• За рецептата "Пица Бистро" в голяма купа се разбъркват брашното, маята и солта.
• Сипват се водата и зехтинът.
• Разбърква се добре и се омесва тесто.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност и се меси още 5 минути.
• Готовото тесто за рецептата "Пица Бистро" се оставя да "почине" 15 минути, след което се разделя на 2 или 4 части.
• Оформят се кръгли, плоски питки.

ПЛЪНКА

• За рецептата "Пица Бистро" печените чушки се отцеждат и почистват.
• Нарязват се на тънки ивици.
• Аспержите се почистват и нарязват на парчета с дължина 5 см.
• Нарязаните аспержи се разбъркват в купа заедно със зехтина и солта.

ПИЦА "БИСТРО"

• Фурната за рецептата "Пица Бистро" се загрява на 220 С.
• Оформените блатове се поръсват със сиренето.
• Отгоре се нареждат зеленчуците.
• Накрая се поръсват с черния пипер.
• Пиците "Бистро" се оставят да "починат" 15 минути.
• Пекат се 20-30 минути до златист цвят на кората.
• Пицата "Бистро" се поднася гореща.

Бележки:

Рецепта за Пица Бистро - рецепта за вкусна, вегетарианска пица с градинските зеленчуци.