Рецепта
Патладжани с кисело мляко
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6
3.5 от общо 6 гласа
Продукти:
- 2-3 патладжана
- 450 г кисело мляко
- 2 скилидки чесън
- зехтин или олио
- сол
- копър
- лимонов сок
Приготвяне:
• За рецептата "Патладжани с кисело мляко" патладжаните се почистват, измиват и се нарязват на кръгчета.
• Нареждат се в цедка и се посоляват.
• Оставят се да престоят 30 минути, след което се отцеждат от горчивия сок.
• Подсушават се с кухненско руло.
• В голям тиган за рецептата "Патладжани с кисело мляко" се сгорещява мазнината.
• Кръгчетата патладжани се изпържват от всяка страна до златист цвят.
• Киселото мляко се поставя в дълбок съд и се прибавя счуканият чесън.
• Добавя се ситно нарязаният магданоз и малко зехтин (олио).
• Заливката се разбърква добре, като по желание може да се добави лимонов сок.
• Готовите патладжани се се заливат с приготвената заливка.
• Патладжаните с кисело мляко поднасят се топли или студени.
• За рецептата "Патладжани с кисело мляко" патладжаните се почистват, измиват и се нарязват на кръгчета.
• Нареждат се в цедка и се посоляват.
• Оставят се да престоят 30 минути, след което се отцеждат от горчивия сок.
• Подсушават се с кухненско руло.
• В голям тиган за рецептата "Патладжани с кисело мляко" се сгорещява мазнината.
• Кръгчетата патладжани се изпържват от всяка страна до златист цвят.
• Киселото мляко се поставя в дълбок съд и се прибавя счуканият чесън.
• Добавя се ситно нарязаният магданоз и малко зехтин (олио).
• Заливката се разбърква добре, като по желание може да се добави лимонов сок.
• Готовите патладжани се се заливат с приготвената заливка.
• Патладжаните с кисело мляко поднасят се топли или студени.
Рецептата "Патладжани с кисело мляко" беше добавена на: 14.01.2006, видяна 39952 пъти
Етикети: рецепти с патладжани, рецепти с кисело мляко, рецепти с чесън, рецепти от гръцката кухня, рецепти за тиган
Етикети: рецепти с патладжани, рецепти с кисело мляко, рецепти с чесън, рецепти от гръцката кухня, рецепти за тиган
Рецепта за готвене на Патладжани с кисело мляко - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Патладжани с кисело мляко - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Всички Коментари за Патладжани с кисело мляко
vinagi pravy i mnogo ni xaresvat
от purka1983, 03.05.2008 19:19
от purka1983, 03.05.2008 19:19
да наистина са Super :)
от hristoz, 09.11.2006 17:52
от hristoz, 09.11.2006 17:52
opredeleno taka sa mnogo vkusni
от Lora Petrova, 08.08.2006 00:23
от Lora Petrova, 08.08.2006 00:23
Забравена парола!