Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пица с артишок и сирене

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 2-4


 
 
Продукти:

  • 300 г брашно тип 500
  • 7 г суха мая
  • 3/4 ч. л. сол
  • 175 мл топла вода
  • 2 ч. л. зехтин
  • царевично брашно

ПЪЛНЕЖ

15 г листа от босилек
15 г мариновани сърца от артишок, заедно с маринатата
1 (350 г) патладжан
3 домата, нарязани на резени
175 г козе сирене или Моцарела
Приготвяне:

ТЕСТО

• За рецептата "Пица с артишок и сирене" в голяма купа се смесват брашното, маята и солта.
• Сипват се водата и мазнината.
• Всичко се разбърква добре.
• Тестото за рецептата "Пица с артишок и сирене" трябва да се отлепва от стените на съда.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност.
• Меси се 5 минути до еластично и гладко тесто.
• Две големи тави се поръсват с царевично брашно.
• Тестото за рецептата "Пица с артишок и сирене" се разделя на две парчета, които се оформят на две топки.
• Във всяка тава се поставя по една топка.
• Покриват се със "свежо" фолио и се оставят за 15 минути.
• Всяка топка се разточва на кора с диаметър 26 см.
• Оформят се високи ръбове по края, за да не изтече плънката.

ПЪЛНЕЖ

• Фурната за рецептата "Пица с артишок и сирене" се загрява на 220 С.
• Малко от листата на босилека се оставят настрани, а останалите се наситняват.
• Маринованите сърца от артишок се подсушават, като маринатата се запазва.
• Сърцата се разрязват на две по дължина.
• В огнеупорна тава се сипват 2 с. л. от маринатата.
• Патладжанът се разрязва на две по дължина, а после на полумесеци с дебелина 5 мм.
• Изсипват се в тавата и се разбъркват с маринатата.
• Изравняват се, да са в един ред.
• Пекат се 7-10 минути на режим "ГРИЛ".
• Изваждат се и се прехвърлят в купа.
• Разбъркват се заедно с артишоците, босилека, доматите и останалата марината.

ПИЦА

• Върху едната пица се поставя 1/2 от пълнежа, 1/2 от сиренето до оформеното ръбче.
• Същото се повтаря с другата пица.
• Пиците се покриват и се оставят за 15 минути.
• Пекат се при 220 С за 15 минути (ако се пекат заедно, то по средата на печенето тавите си разменят местата).
• Готовите пици се поръсват с останалия босилек.
Бележки:

* Рецепта за Пица с артишок и сирене - рецепта за вкусна пица с маринован артишок и сирене.

** Ако обичате ароматно тесто, то можете да прибавите следните продукти :

- 1 ч. л. едро счукани зърна черен пипер или
- 1 с. л. ситно накълцан пресен розмарин или
- 1 ч. л. стрит сух розмарин или
- 50 г ситно накълцани черни маслини без костилки.

Рецептата "Пица с артишок и сирене" беше добавена на: 23.04.2010, видяна 5573 пъти
Етикети: рецепти за пица, рецепти за пици, рецепта за пица, рецепта за пици, рецепти за фурна, рецепти с артишок, рецепти за тесто, рецепти със сирене, рецепти за тесто за пица, рецепти с патладжани

Рецепта за готвене на Пица с артишок и сирене - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пица с артишок и сирене - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пица с артишок и сирене

Добави коментар

Все още няма коментари за Пица с артишок и сирене. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.