Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Пилешки воденички със сметанов сос

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 кг пилешки воденички
  • 1 средна глава кромид лук
  • 300 г гъби
  • 4-5 с л заквасена сметана
  • 50-60 г краве масло
  • 2 с л брашно
  • 500 мл пилешки бульон
сол
смлян черен пипер
магданоз (по желание)
Приготвяне:

• Воденичките се почистват и се измиват.
• Сваряват се до омекване.
• Лукът се нарязва на ситно и се задушава в разтопеното масло.
• Прибавят се нарязаните на филийки гъби и сварените воденички.
• След 10 минути се сипва бульонът (може да се използва и прецеденият бульон от варенето на воденичките).
• След завирането на бульона се добавя размитото със студена вода брашно.
• След сгъстяването се прибавя и сметаната.
• Ястието се оставя да поври 5 минути.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• При поднасянето по желание се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Бележки:

** Благодаря на Петя за споделената рецепта във форума.
Рецептата "Пилешки воденички със сметанов сос" беше добавена на: 26.01.2010, видяна 17028 пъти

Рецепта за готвене на Пилешки воденички със сметанов сос - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пилешки воденички със сметанов сос - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Пилешки воденички със сметанов сос

Добави коментар
Забравих да спомена ,че накрая поръсих с настърган кашкавал!
от hrisafibg, 14.12.2011 09:26
Брашно не съм слагала, наблегнах на лука, но имах един излишен белтък в хладилника от предишно готвене и го сложих преди сметаната - той също уплътни соса. Тайната на вкусните воденички е ,преди да се готвят да се сварят хубаво, защото те самите са жилавички. Допълнителното задушаване с останалите продукти ги превърна в мозък. Гозбата стана прекрасна.
от hrisafibg, 14.12.2011 09:22
мен брат ми ме изненада с тази рецепта, но в неговия вариант имаше и ситно нарязани кисели краставички ..беше страхотно :)
от glezli4kata, 12.09.2011 18:00
покажи всички 8 Коментари за Пилешки воденички със сметанов сос »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.