С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Пържен черен дроб с гъби

 
Продукти:

  • 500 г дроб (телешки или свински)
  • прясно мляко
  • 70 мл олио
  • 20 г краве масло
  • 3 с л брашно
  • 1/2 с л препечено брашно
  • 200 г пресни или стерилизирани гъби печурки
1 1/2 с л сухо бяло вино
гореща вода
1/3 връзка копър
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:

• Дробът се почиства от ципи и кръвоносни съдове.
• Нарязва се на порционни парчета.
• Потапя се в прясно мляко и се оставя за няколко часа.
• Отцежда се добре и се поръсва със сол и черен пипер.
• Потапя се в брашно.
• Изпържва се в сгорещено олио.
• Междувременно гъбите се почистват и нарязват на ивички.
• Задушават се до омекване в кравето масло.
• Сипват се малко гореща вода и виното.
• Поръсва се с препечено брашно, сол, черен пипер и ситно нарязания копър.
• Всичко се разбърква и се сваля от котлона.
• Изпърженият дроб се разпределя на порции.
• Отгоре се поставят задушените гъби.
• Дробът се поднася с пържени картофи.
Рецептата "Пържен черен дроб с гъби" беше добавена на: 05.11.2009, видяна 6381 пъти

Рецепта за готвене на Пържен черен дроб с гъби - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пържен черен дроб с гъби - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пържен черен дроб с гъби

Добави коментар

Все още няма коментари за Пържен черен дроб с гъби. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.