рецепта
Пържоли по кюстендилски (с.Църварица, Кюстендилско)
Гответе с мен
Свинско месо
Българска
Рецептата "Пържоли по кюстендилски (с.Църварица, Кюстендилско)" беше добавена на
Продукти
| свински пържоли | 5 бр (750 г) |
| Чесън | 8-10 скилидки |
| брашно | 1 1/2 с л |
| сол | |
| смлян черен пипер | |
| олио за пържене |
Приготвяне
• Пържолите се начукват.
• Поръсват се със сол и черен пипер на вкус.
• Овалват се в брашно, като се изтръскват от излишното.
• Пържолите се изпържват в сгорещена мазнина и се изваждат.
• В същият тиган се запържват леко ситно нарязаните скилидки чесън.
• Връщат се пържолите.
• Захлупват се с капак и се задушават 8-10 минути на слаб огън.
