Пица с четири вида сирена

Приготвяне:

ТЕСТО

• За рецептата "Пица с четири вида сирена" маята се разбърква със захарта и солта в малка купа.
• Сипва се водата и сместа се разбърква.
• Покрива се и се оставя на топло за 15 минути.
• В голяма купа се разбърква брашното заедно със зехтина.
• Прибавя се шупналата мая и се омесва тесто.
• Меси се 5 минути или до еластично, гладко тесто за рецептата "Пица с четири вида сирена" и се оформя на топка.
• Поставя се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло за 1 час или докато увеличи двойно обема си.

ПЛЪНКА

• За рецептата "Пица с четири вида сирена" лукът се наситнява,а синьото сирене и моцарелата се нарязват на кубчета.
• Ементалът и Пармезанът се настъргват на ситно ренде.

ПИЦА

• Втасалото тесто за рецептата "Пица с четири вида сирена" се премесва и се разточва на питка с диаметър 30 см.
• Премества се в намаслена тава и краищата на питката леко се прибират, за да се получи малък ръб покрая.
• Пицата се напръсква със зехтин и се поръсва със ситно нарязан лук.
• Отгоре се разпределят синьото сирене и моцарелата.
• Поръсва се със смес от настъргания Ементал и Пармезан.
• Накрая се поръсва с мащерката, щипка захар и черен пипер.
• Напръсква се с малко зехтин.
• Пицата с четири вида сирена се пече в предварително загрята фурна на 230 С за 15 минути.

Бележки:

Рецепта за Пица с четири вида сирена - рецепта за пица с четири вида сирена. Ако обичате комбинация от различни видове сирене, то тази рецепта за пица е Вашата рецепта.