Рецепта

Пилешки дробчета по селски

Пилешки дробчета по селски
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 700 г пилешки дробчета
  • 2 глави кромид лук
  • 3 домата
  • 3-4 червени чушки
  • 2 с. л. зехтин
  • 1 и 1/2 с. л. краве масло
сол
магданоз
брашно
прясно мляко
Приготвяне:

• Пилешките дробчета се почистват, измиват се и се изкисват в прясно мляко 1-2 часа.
• Изцеждат се хубаво и се подсушават с кухненско руло.
• Пилешките дробчета се панират в брашно, като се изтърсват от излишното брашно.
• Изпържват се на 2-3 пъти в сгорещената мазнина.
• Изваждат се, посоляват се и се оставят върху кухненско руло да се отцедят.
• След което се поставят в съд с капак.
• В същият тиган (при необходимост се прибавя мазнина) се изпържва до златист цвят почистеният и нарязан на полумесеци лук.
• Прибавят се почистените и нарязани на дребно домати и чушки.
• Сместа се задушава на умерен огън, до изпарение на течността и омекването на зеленчуците.
• Порциите се поднасят, като в средата се поставят дробчетата, които се заобикалят със зеленчуковата смес.
• По желание ястието се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Бележки:

** За любителите на лютиво се добавя една цяла люта чушка.
*** Доматите и чушките могат да се заменят с буркан Паприкаш.
**** Тази рецепта я намерих във форума в темата на Жоро, за което му благодаря :-)
Рецептата "Пилешки дробчета по селски" беше добавена на: 01.09.2012, видяна 22788 пъти
Етикети: пилешки дробчета, рецепти за тиган, чушки, домати, селска кухня, лук
Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Пилешки дробчета по селски

Добави коментар
bravo hubava recepta za dysata.
от Tanya, 04.12.2011 18:25
mnogo e vkusno
от , 16.11.2011 09:47
чудесна рецепта! Браво! Аз добавям и малко чесън.
от koki4eto, 08.09.2011 14:01
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.